1975: ΕΥΤΥΧΕΙΤΕ!

DSC_0188

Ένα χρόνο μετά τα #preetyeclair, δύο σχεδόν χρόνια μετά το #bougatsan, γιορτάζουμε τα Χριστούγεννα με ένα νέο γλυκό, εμπνευσμένο από το xmas kitch, τα λαμπερά χριστουγεννιάτικα show της ιδιωτικής τηλεόρασης των 90s καi τα μπισκοτογλυκά των τηλεοπτικών εκπομπών μαγειρικής.

Το 1975: Ευτυχείτε είναι ένα old school trifle με μελομακάρονα, κρέμα βανίλιας με ροδόνερο και φιλέ αμυγδάλου. Θα είναι διαθέσιμο από 01.12.2015.

Estrella/World Street Food, τηλ.2310272045, Π. Μελά 48, Θεσσαλονίκη

DSC_0174

Πρόκειται για μία κρέμα με άρωμα τριαντάφυλλο και σπαμένα μελομακάρονα -destroy christmas. Είναι φτιαγμένο με γεύσεις που ξέρουμε όλοι, στη λογική ενός απροσδιόριστου γλυκού με στοιχεία από τα γλυκά της εποχής. ‘Ολοι μας έχουμε κεραστεί ένα γλυκό με κρέμα και μπισκότα σε κάποιο σαλόνι ανήμερα Χριστούγεννα,
Υπάρχει μία παγανηστική – μεταφυσική σημασία στα εορταστικά πιάτα. Το ρόδι είναι σύμβολο ευτυχίας, οι ξηροί καρποί συμβολίζουν την ευημερια και τα υλικά αγαθά, ακόμη και τα κόκαλα από το κοτόπουλο χρησιμοποιύνται για να προβλέψουμε το μέλον, τον καιρό και τις σοδειές. Το ονομάσαμε 1975: Ευτυχείτε γιατί γενήθηκα το 1975 και σίγουρα τα Χριστούγεννα εκείνα για τους δικούς μου  ήταν τα πιο ευτυχισμένα της ζωής τους. Είναι μία ευχή για όλο τον πλανήτη. Τα πράγματα μπορεί να είναι ζόρικα ώρες – ώρες αλλά έχουμε την ανάγκη να αισιοδοξούμε.
Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: